我先聲明：東西真的好吃，不能認同的是高雄 排排饌 明誠店 服務人員 的 服務態度
還有如果有消毒部隊，請看完全文，還有發票，如果沒錯他會折扣嗎？不要說我是奧客
餐廳服務業，賣的不只是食物，服務跟態度也是很重要的，認同的請按讚，受過類似的氣請分享出去吧
貴公司明誠店服務人員服務態度跟專業程度真叫人汗顏
今天2012.2.02，晚上8點訂位
我跟家人一共六人到明誠店用餐（平常都到三多店，我後悔莫及）
一開始拿點菜單給我們時，其中一到前菜沒有了也沒有第一時間告知
（可能因為這個原因造成一連串的後續錯誤發生）
在我們自行圈選完菜單後給服務人員，他才告知其中一到前菜沒有了
變成要一連串改單，然後開始問題發生了，服務人員有複誦一次
我也都確定無誤，但是她還是出現問題
他複誦我們有六道主餐....等等之類的，經我們核對都正確
可是，這邊他自行發生兩件錯誤
第一點.他KEY錯單，他把德國豬腳KEY成托斯卡尼義式奶油嫩雞
然後送餐來的人員，經我們反應，他第一時間的處理動作不是核單
卻是跟我們辯稱他沒送錯，他是沒送錯，難道錯在我們嗎？
他怎會是責怪顧客呢？核對完發現是另外一個工作人KEY錯單也不道歉，裝沒事把菜收走而已
第二點.漏單，他明明有複誦頂級碳烤肋眼牛排五分熟，卻漏單沒KEY到
害我們其中一位還是主角（今天他生日）的菜等了很久最後才上
其他部份，我假設貴店有分AB區塊，我們坐在B區塊（角落）
*所有*服務人員一直跑A區塊加水清潔等等
我們在B區塊等不到加水，清潔動作也慢，好笑的是，跟甲員工說要加水
甲員工轉身跟乙員工說，並沒告知哪裡要加水，乙員工跑去A區塊加水
我們是次等客人嗎？我們沒說花錢是老大，只是想要跟大家有一樣的服務而已
再來因為德國豬腳跟頂級碳烤肋眼牛排是補單，帳單上面有註明是急件
水準就差很多
第一德國豬腳送來時是冷的
第二頂級碳烤肋眼牛排送來明明是五分熟卻變成七分快全熟
我沒耐性，貴公司服務人員更沒耐性，告知KEY錯單跟露單時乙沒給我好臉色看，所以我打算回家在客訴了
你當沒事了嗎？還有後續
後來要求送甜點跟飲料，送來慢就算了，大概快20分鐘才送來
還是三三兩兩的送來，更扯的是，連奶酪跟冰淇淋他也能漏單
再來其中一個甜點沒有附湯匙，剛好我跟點錯單的人員要補一根湯匙
並無責怪意思，他回我第一句話卻是，湯匙不是他少送的阿，然後人跑掉了，我只好請另外一位先生補我一湯匙，我也真的受不了了
當下我直接跟服務人員詢問，店長在嗎？
服務人員回我店長不在，你跟他熟嗎？（這就是你們的服務態度嗎）
一看就知道我要抱怨了吧，難道你們有疏失，我還要跟主管熟才能客訴嗎
我只好請他當下能作主的人員來
他來給我的理由是，吧台只有一個人，大家還在磨合期
這是貴公司個人問題吧！怎麼可以要消費者承擔，漏點，KEY錯單是事實
磨合期？？貴門市是在試營運嗎？不是正試開幕了嗎？（個人疑問當下沒提出）
他說會給我折扣，算這次疏失，我不是要折扣，我要的是尊重
不說折扣還好一說更怪，是在玩數字欺騙消費者嗎
過後來漏單一杯黑咖啡，我徹底死心了
後來到櫃台買單，才發現我不是孤單的，不是個案，只看到剛剛出面代店長，再跟每個結帳顧客抱歉
最後我消費金額2744服務費274合計3018
他不算我服務費只收我2744，到這邊合情合理，這種服務還敢收服物費
我一定去消基會申訴
可是有盲點，會員卡打九折3018打九折2716.2
貴公司那麼大會計人才一定有，兩相比較有折扣到嗎
我有跟代店長反應這件事，我不是貪這幾塊錢，而是他的方式沒辦法說服大眾，我還是實付2744給他，發票在需要的話，我可以拷貝給你們看
我跟他說他的方式有誤，他堅決無誤，我請他等等靜下來，沒客人時
在算算，他並沒給客人該有的尊重，我只覺得欺騙，當下我也就算了
打算走人，出了門口，我打算禮貌性回頭對他笑一下，希望他不要在意
可是當我回頭時，他在瞪我，被我抓包，我只好在進去，留下資料
請他們店長明天給我聯絡，給我滿意的答覆
如果可以的話，我是希望貴門市店長明天就可以跟我聯絡
而不是用罐頭E-MAIL回我敷衍一下
↑ 折扣發票，裝笑ㄟ，實算用會員卡打折還比較便宜
我承認我沒耐性，今天（2012.2.03下午2：21）等不到店長回電，公司也沒回我MAIL，我做過餐飲業也當過服務生，我知道10點～下午2點時餐期最忙
我等過了2點才打電話過去明誠店，電話不通（其他店家都通）查到他FB上去他們FB看才知道，原來明誠店電話常常不通（虛設）
我在把我問題直接PO在他的FB上面
有網友說：我怎麼把我自己姓名跟MAIL都放上去沒修改
我把自己的姓名跟MAIL打出來，是表示我對這件事負責，對自己文章負責，不想只是匿名負面抱怨
我大概又在2：30分打過去，一名男性服務生接聽，我大概等3分鐘，他說店長在忙請我在一次留下聯絡方式
大概3點時明誠店吳店長打來了解事發經過，談話大概17分鐘
他說他只知道有客訴他收到的訊息是送餐太慢，不太了解所有內容
我只好口訴一遍，他聽完說會呈報上級，看如何處理在告知我
就在剛剛5點該公司另一部門有再打電話過來，一開頭先道歉說要寄折價卷給我，我還質疑一下，反問他為什麼要寄折價卷給我
我要的不是這個，我要得是你們了解你們員工的不足跟真行對待客人，他也頓了一下馬上說明，他已經查明來龍去脈，語氣和藹，沒有向上訴等人有推託之詞或疑問句用法
比如說東西沒送錯，不是我少送，（店長部份）小姐大概有打折了，金額沒算錯等等之類
他確定當天的確有失誤，金額換算錯誤，金額誤算，他也明白只是少算幾塊錢，是情緒觀感（奇摩子）的問題
也真誠的道歉，高層人員的危機處理真強，沒有辯解，只針對錯誤道歉跟化解，可是基本員工（小朋友）待客之道跟處理能力真的有待加強
處理算不錯，不要像之前馬自達事件，一個好好的辛苦建立好口碑的品牌毀在基層員工手上
他最後有還是堅持要寄折扣卷給我，我會等他寄來在po上來給大家看，我會拿他寄給我的卷再去明誠店消費，看看真的有改善嗎
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