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大家為了健康都知道，戒糖少吃糖對身體才健康、也更容易瘦身成功。

但是真實生活中，真的很難戒除甜點的誘惑，而且「糖分會觸發大腦中的獎勵機制，那種愉悅感就如同攝取可卡因一樣令人上癮。」

覺得戒糖太痛苦？有時候真的很想吃甜食怎麼辦？

圖片來源：程涵宇營養師FB

多巴胺 產生幸福之感

營養師程涵宇說，當我們吃甜食時，血糖上升胰島素出來工作，能讓血糖進入細胞，胺基酸也更容易進入腦部幫助血清素合成。

同時刺激大腦釋放讓人愉悅的化學物質多巴胺，瞬間讓我們產生巨幸福的感覺。

吃甜點最佳時間 開心不怕胖

不過對於怕胖的人，吃甜食可能是一件又愛又恨的事，程涵宇分享，把握「這3個時間」吃甜點自帶燃脂，讓糖好好代謝不怕胖。

3時間點吃甜食不會胖！ 

1、早上

身體代謝在早晨最旺盛，燃脂力高，加上早上進食最能抑制誘發身體飢餓、刺激食慾的荷爾蒙-飢餓素，所以在此時食用甜點，不僅能享有多吃的好處，還能降低日後吃甜的慾望。

2、運動後

若是運動或健身強度高，運動後2小時內吃甜其實最不容易胖！此時肌肉的胰島素能有效將醣引導至肌肉內儲存。

3、餐後

餐後來份甜點再幸福不過，但其實還有意想不到的好處！

正餐所吃進的蛋白質和膳食纖維能減緩胃的排空速度，延緩飢餓感，加上能降低食慾的腸泌素也會在此時分泌，所以這時候吃甜最能滿足口腹之慾不易過量，也能減少和意志力對抗的問題。

2大時間最不適合吃甜點

程涵宇也提醒，傍晚後及睡前是最不適合吃甜食的2大時機。

因為傍晚後普遍代謝率降低。

若是選擇睡前吃甜食，則會增加胃食道逆流風險。

程涵宇說明，蛋糕等甜點的糖、油脂，會造成胃酸過度分泌，巧克力則會使食道括約肌張開，讓胃酸更容易逆流。

7招吃甜點不發胖技巧

1、共享。

2、慢慢吃。

3、適量吃或分成幾次吃。

4、每次吃甜點不要超過200大卡。

5、看成份。

6、重質不重量。

7、要運動。