現代人平均每天會喝掉1到2杯的咖啡，根據新聞報導，台灣人每年喝掉28.5億杯的咖啡，咖啡已經是最受歡迎的飲品之一。
咖啡能提神醒腦還能入菜，而留下的咖啡渣還擁有除濕、除臭的效果，很多店家跟便利商店甚至還提供免費咖啡渣讓客人帶回家環保再利用。
咖啡渣使用前一定要先處理過！
沖泡過後的咖啡渣含有一定的水分，久放不處理容易發霉，所以在使用咖啡渣前，需要先簡單處理一下。
只許將它鋪平在盤子上，再放進微波爐烘乾約一分鐘，觀察咖啡渣顏色變淡即可使用。
但是必要注意切勿一次鋪放太多咖啡渣，只要鋪放足夠的量就可以了。
用咖啡渣除臭確實很有效
咖啡渣除了和活性碳一樣有無數個氣孔可吸附異味，是天然的除濕、除臭劑。
分裝成小包裝放在鞋櫃、衣櫃或冰箱能有效除濕除臭。
一．廚餘、垃圾臭味消除
可以預先在垃圾桶底部平鋪一層約一公分厚的咖啡渣後再套上垃圾袋，尤其是容易潮濕發臭的廚餘垃圾桶，這樣的話就算垃圾袋破洞或有菜汁、血水溢流出來，也比較不會產生惱人的腐臭味出現！
若是垃圾桶裡面已經有廚餘或垃圾又不能天天倒垃圾的話，也可以將乾燥過的咖啡渣直接放入垃圾袋中，然後將垃圾袋內的水分瀝乾，包入舊報紙中，搭配報紙，更能吸濕防潮，再加上咖啡渣除臭、除濕功能更加倍！
但要記得平鋪在垃圾桶底部的咖啡渣最好每隔兩到三天最好更換一次新的乾燥咖啡渣，以免潮濕發霉。
二．微波爐、冰箱異味清除
微波爐是一個小型的密閉空間，在各種食物的微波，容易產生混雜的氣味，想要消除異味，可以照著下面的步驟做：
１．準備盤子，倒入水和咖啡渣。
２．倒進微波爐，微波2分鐘後，靜置1分鐘。讓蒸氣佈滿內部。
３．最後沾溫熱的咖啡渣水刷洗即可。
有時候冰箱的食物不小心壞掉時，或是氣味比較重，反而會讓其他食物沾上其他的味道。
這時候可以將乾燥過的咖啡渣放入紙杯或罐子，裝五分滿，蓋上保鮮膜、戳幾個洞放冰箱角落，既能除臭還能除濕。
三．塑膠便當盒異味清除
現在許多人為了講求健康環保，都會自己帶便當如果是使用塑膠便當盒，因為使用次數增加或刷洗後產生刮痕，會有油汙等滲入刮痕縫隙中，產生異味可能還會有一些細菌滋生。
而咖啡渣有分解、吸附阿摩尼亞的功能，把乾燥過的咖啡渣包在茶包或棉紗包中，放入洗好的塑膠容器，蓋上蓋子，只要靜放幾天，臭味就會消失囉！
四．放在鞋櫃、衣櫃任何櫃子裡除濕
廚房流理檯附近的收納櫃通常濕氣都很重，導致擺放餐具的地方都充滿著霉味，有的甚至還有蟑螂味！
咖啡渣則具有除濕功效，可放入茶包袋或絲襪裡，吊放在櫃子裡或碗盤架上即可發揮效果。
而塞進鞋櫃跟衣櫃裡面除了能除濕外，還可以充當芳香劑，更可以直接將包好的咖啡渣塞進鞋中，減少腳汗、腳臭的散發。
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