咖哩烤蝦
咖哩是一直以來都是很受歡迎的一種辛香料,大家應該都知道。
這種起源於印度的辛香料,卻在日本發揚光大,現今更擴展至全世界,在台灣也有一群死忠的愛好者。
不過,咖哩並非單一香料,而是許多香料的綜合體唷!咖哩可依個人口味來做調整,搭配在任何一種料理中,都是非常的受歡迎呢
今天就用咖喱來做一下烤蝦。
材料
草蝦:一斤
咖喱粉:一又二分之一大匙
醬油:三分之二小匙
白胡椒二分之一小匙
先醃漬10分鐘
第一遍180/5
第二遍180/5或180/10看你要吃的口感而定
完成
詳細作法請參考影片
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