目前分類:小樽的不務正業,廚房吃貨 (60)

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小吃有它自己的獨特味道,這種味道得到無數人的喜愛,如果說老點心代表著傳統的味道,大家都會想起什麼?是老婆餅、水晶餅、還是糕點,每一種味道都有無數的忠實粉絲。說道這裡今天分享大家家常蛋黃酥的做法,這個配方適合大多數人製作,跟著我的製作步驟,你也一定能做出好吃的蛋黃酥。


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學會做花生醬,早餐搭配麵包吃,補鈣又補腦,補鈣比鈣片還強!

說起花生,我的印象中,爺爺很喜歡吃,每次在院子裡曬太陽的時候都要抓一把花生。

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鮮蝦雲吞是特色小吃,各大茶樓都能見,熟悉的味道,一碗鮮蝦雲吞就能滿足,鮮蝦雲吞,皮薄,鮮蝦肉餡鮮甜美味,吃起來爽滑清鮮,美味誘人

材料:雲吞皮、豬肉餡、鮮蝦、韭黃、生抽、胡椒粉、鹽、蚝油、花生油、生粉

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【只要一個電飯鍋就搞定的黃燜雞米飯教程】

黃燜雞米飯我一直超級愛!雞肉軟嫩很入味,米飯吸飽了黃燜雞的湯汁,按我的做一次成功零失敗!只要一個電飯鍋就能做!住宿舍的朋友也可以學了!

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雞蛋羹滑嫩可口,營養豐富,大部分人都愛吃。

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對於很多人吃貨們來說,每當提到雞胸肉的時候,總是會饞到流口水。

一大塊油滋滋,香脆脆的大肉,看著就像一口咬上去。雞胸肉裡面富含蛋白質,其中油脂和熱量非常的低,對於一些想要減肥又想吃肉的朋友們來說,這可是一道很不錯的減肥食材。

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說到古早味蛋糕,這可是一款網紅美食呢!尤其那鬆軟的口感,簡直讓人慾罷不能。之所以叫古早味蛋糕,據說是用最簡單的食材,最原始的做法,做出最單純味道。最好的古早味蛋糕,口感特別綿軟清香,讓人無法抗拒。今天和大家分享一下做法。

古早味蛋糕雖然做法傳統,但做好還是挺不容易呢!我們需要記住一些打發的小技巧,這樣口感才能超越其他蛋糕,讓我們享受極致口感。春天,孩子就饞這個美食,1周必吃2吃次,每次上桌最先搶吃光!

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說到大蝦,我們大多數人都選擇水煮,這樣做既方便省事,又能保持蝦的鮮美。但是總是吃水煮蝦,也會感覺到膩了。今天給大家推薦一款非常好吃的蝦,大蝦別再水煮了!這樣做好吃10倍,忍不住多吃半碗飯,快收藏!這蝦的做法就是鹽燜蝦。這道菜最主要的調料就是鹽了,可以更好的保持蝦的鮮甜、鮮嫩,口感特別好,具體的方法就在下文中,推薦大家學習。

大蝦別再水煮了!這樣做好吃10倍,忍不住多吃半碗飯,快收藏!
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蘑菇是非常健康的食物,高蛋白、低脂肪,富含人所需的胺基酸、礦物質、維生素等營養成分,口感鮮美,多吃也不易發胖。小編非常愛吃蘑菇,平時也愛研究做法,今天推薦給大家5道蘑菇比肉好吃的做法,大家喜歡的話就收了吧~

蚝油蘑菇

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做紅燒豆腐時,多加入1勺這個調料,豆腐味道香,顏色好,有食慾

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和雞腿不同, 鴨腿烤出來油亮油亮的,非常漂亮;吃起來肉質鮮嫩、緊實,讓人大呼過癮。關鍵是自己在家烤這麼誘人的鴨腿一點都不難,別猶豫了,一起來吧!

蜜汁鴨腿,好吃不膩,在家烤這麼誘人的鴨腿一點都不難,不怕學不會
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香菇有「山珍之王」的美譽,具有提高機體免疫力的功能,延緩衰老的作用,經常食用對身體大有益處。香菇一般是可以炒著吃,也可以做湯,火鍋中也會常常選香菇做配菜,今天要和大家分享一個香菇非常好吃的做法——糖醋香菇條,這絕對是一道讓你沒有抵抗力的餐桌佳肴,雖是素菜,卻比吃肉還香。

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材料:帶殼蝦子 半斤,豬絞肉 半斤,洋蔥 半顆,米酒 1小匙,鹽 適量,白鬍椒粉 適量

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愛吃鳳梨的人,每次去超市買都會挑最大的,削完皮後,剩下的果肉有很多,沒辦法一次性吃完。

削去皮的鳳梨接觸空氣容易氧化,時間長了會變質,那麼吃不完的鳳梨應該如何保存呢?

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燒烤醬、咖喱醬、黑胡椒醬、餃子蘸醬、四川冷麵醬、日式照燒醬…都是純素,而且不含五辛料。

1、燒烤醬

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2根香蕉2個雞蛋教你做最好吃的香蕉酥,做多少吃多少,渣都不剩

記得上大學那會兒,特別流行吃炸香蕉,夏天的中午,課上完後很多男生都喜歡帶著心愛的女朋友去商貿街的那家小吃店買上一根炸得圓鼓鼓金黃色的香蕉,到了食堂門口的超市還要帶上一份冰激淋,一起坐在飯桌邊上一人一口吃得稀里嘩啦,嘴角沾滿了奶油和香蕉。

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很多孩子都喜歡去快餐店吃酥香可口的雞米花,有些大人也比較愛吃,是一款比較受歡迎的小零食,但小小一份雞米花並不便宜,不如在家現做現吃,美味又新鮮,非常方便呢。沒有麵包糠沒問題,可以選擇薯片替代,做一道酥脆好吃的薯片雞米花,雞肉和薯片在一起碰撞出美味驚喜,沒吃過的朋友一定要試試哦。

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近一個月,我們跟大家分享了雞腿的N種做法,有紅燒的,涼拌的,還有鹵著吃的。不同做法做出來的雞腿,味道各異,都非常好吃。

最近,我又迷上了一種新做法,先煎後烤,做出來的雞肉不僅鮮嫩,味道還特別好。

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如果不下廚的話,估計大多數人平常生活中都分不清什麼是生抽,什麼是老抽醬油,也不知道他們的區別。

做菜時或者看菜譜的時候總是暈暈的,不管是炒菜、拌涼菜……等,都全部用某一種,完全不去區分。

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看著業餘廚師做菜,對專業廚師來說應該會有很多意見要說,有些錯誤如果發生在專業廚房,可能會影響甚大

如果是看到對食材不尊重的偽廚師(打工仔)大概會被主廚拿漏勺K爆頭吧!

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